第三十一章 人文的衰落

着说：“那就从我做起，增强人文底蕴！我最近正在研究《红楼梦》，真是一部好书啊，看得我津津有味的，真是齿颊留香！”

    李东昕有些怀疑地笑着问：“哦？现在的青年人想让她静下心来仔细读读红楼可是真不容易，没想到我的女儿竟这么有心，你都看出什么来了？”

    叶海澜登时来了精神，很起劲儿地说：“那里面都是好吃的东西，什么灵柏香熏的暹猪，豆腐皮的包子，螃蟹馅儿的小饺子，哇，看得我直流口水！我最喜欢里面写的那个茄鲞，看了十几遍，都能背下来了：‘把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。’妈，正好新茄子下来了，咱们也照着这个办法做一点茄鲞好不好？我最喜欢吃茄子，这样做出来的茄子简直是人间极品，咱们有这么多材料，要是守着东西和方子不做，可不是暴殄天物？”

    李东昕乐得身上直颤，用手指着叶海澜，道：“你就是个吃货！人家看《红楼梦》，要么看诗词歌赋，要么看人物性情，还有一种格局比较大的是看里面的人际关系社会背景，你可倒好，专门看吃的！你是把红楼当食谱看吗？”

    叶海澜半点不觉得羞愧，振振有词地说：“这就是仁者见仁智者见智，这样专看食谱的也不只是我一个，有很多人都在研究红楼梦里的食单，还整理出好几份‘红楼美食’的菜谱。孔子家里有孔府宴，红楼梦里也出