大宋市井人家 第106节

油脂清晰可见，红亮亮油汪汪的酱汁直往下滴落。

    “那就先尝尝红烧肉。”食客筷子先夹到了红烧肉上。

    筷子差点没夹起来，刚触及到红烧肉，肉就当当—当—晃了晃，让人心神也跟着荡漾了一下。

    可以想象这红烧肉是多么富有弹性。食客迫不及待将红烧肉送进嘴里。

    果然，微微一抿，肉质就化在了嘴里，肥厚的肉皮、丰腴的肥肉、甜咸适口的瘦肉，交汇在舌尖，恰如黄钟大吕绵延不绝。

    配上雪白晶莹的大米饭，肥腻适中，红亮喜庆，让人不知不觉吃了大半份米饭。

    食客适时忍住，赶紧试了试小鸡炖榛蘑，不然不剩下多少米饭了。

    个头整齐的榛蘑，大小合适的鸡块，被酱料炖煮成了好看的浅酱色，看着就色调和谐。

    吃进嘴里，榛蘑那种特有的山野鲜美直冲天灵盖，让人惊讶“嗬”一声，不愧是山珍。

    鸡块则软烂正好，炖得嫩嫩的，咬一口几乎能感觉到肉汁迸发出来，还夹杂着蘑菇的鲜美，混合着酱料的滋味，简直了。

    里头还有炖成酱色半透明的绿豆粉丝，食客在心里嘀咕了一声：加粉丝难道是为了充份量？毕竟榛蘑和鸡都比较贵，跟绿豆粉丝并不是一个价位。叶家食肆一向价格公道，如今也变奸猾了不成？

    不过粗略核算了一下价钱，榛蘑和鸡块也差不多那个价钱，不存在叶家食肆偷奸耍滑的情形。

    食客将信将疑将粉丝送进嘴里：粉丝滑溜溜，“吸溜”一下就吸进嘴里，上面吸饱了鸡肉和榛蘑的滋味，再加上特有的滑爽口感，居然比另外两个主料还要更好吃！