第二百四十九章烘火焙鱼

    而趁着这鱼在腌制的空隙，姜梨便去拿油了。

    当然，姜梨拿的油，自然不是平常拿来做菜的油。

    在这个书中世界，在天南国，其实是一个属于并不算发达的地方，农业和经济都不发达，但极其重视科举和读书。

    结果这接下来接二连三的天灾人祸，不仅使得天南国的经济农业急速倒退n多年，就连科举也被迫停滞。

    不然也不会在书中的时候，战乱那些祸乱结束后，天南国皇帝忧愁不已为了江山社稷，日日兢兢业业，最终累死在龙椅上。

    因此，如今的天南国，其实还并不会那先进的菜籽炼油技术，做菜主用的是猪油。

    但猪肉作为平日里的吃的较多的菜，这猪造价不低，更何况是这猪肥肉了。

    几斤的猪板油都炼不了多少油。

    因此，油也价格不菲，每家每户有一点油，几乎都是抠搜的不能再抠搜的使用了。

    可偏偏，要做这火焙鱼，必须得用菜籽油来做。

    于是，没办法，姜梨只能偷偷地来上一个偷天换日了。

    当她拿着换过的、从空间里拿出来的菜籽油回来后，便继续进行下一个步骤了。

    因为火已经提前生好，用的是木炭，一部分是中午的时候姜梨特意烧的，更多的一部分则是从空间里取出来的更为经烧的银丝炭，这样才能方便焙上一个晚上，将鱼烘焙干。

    将锅子烧热，而不是烧红后，姜梨便出声请沈母和王寡妇帮着一块将锅子端

    走。

    接着，才细心地在上面刷上了一层菜籽油润锅，以达到不粘锅的效果。