第76章大块塘
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糖熬好后变成糖膏,没有水分残存后就要马上撤火起锅,接下来就是一个体力活——揉糖,而云舒的十人之力用在这里,绝对是大材小用。 糖揉好后也不能闲着,要马上“开案”,就是拔糖,这是制作大块塘的最后一道工序。 糖膏要越拔越白,越拔越细,最后要拔出“蜂子窝”,然后打馅加香料,压成大块冷却,大块糖就做好了。 在村里,做灶糖一般是全家都要上,有的甚至几家合在一起做。 而大壮眼花缭乱的看着他姐忙个不停,连手都插不上,从早上五点开始,中间还吃了早饭,到八点的时候,他已经吃上带着些微酸,却又酥又香的大块糖了。 而云舒呢,被这甜蜜的香气,还有大壮甚至抹了一点糖渣的大壮面上满足的表情所感染,只想把所有好吃的都摆在两个弟弟面前。 所以她还用家里有限的材料,加上从空间里偷渡一些不显眼的东西,给弟弟们做了一些芝麻饴糖。 云舒还许诺,等有时间,还给他们做牛轧糖和花生酥糖。 虽然这两种大壮连听都没听过,但却吞了吞口水,感觉就非常好吃。 而开始出牙,所以一直流口水的小壮对着姐姐咧嘴乐,小手却冲着旁边放大块塘的盘子使劲。 而佟建业就是在这个时候到的。 自打大雪封山,佟建业也有一个多月没来了,这回过来,他除了来看三个孩子,并且带了许多年货之外,还有一个任务,那就是带未来的八部尊主——云舒,回一趟长白村。