80年代黑莲小村姑 第46节

但是小龙虾冷却后要再次放在锅里煮，煮第二次时小龙虾的肉会煮掉一部分，肉质也不鲜美了，这样反而不好吃。

    所以这并不是一个可行办法，但是李长嬴考虑将小龙虾制成零食食品，当然这是后来的事。

    李长嬴耐心地给顾客讲如何烹制小龙虾，作料是否入味，时间是否过长，把每一步的步骤都交待的清清楚楚，让他们再去尝试一次。

    10钟时昨日的老邵师傅和他的徒弟小倪师傅来了，小倪眉飞色舞，告诉李长嬴，昨日酒店里推出了小龙虾，一下子就全部卖光了。

    “邵师傅烹制的小龙虾肯定是好吃了。”

    “那还用说。小老板，你店里的小龙虾我们全要了，以后你天天供应我们500斤。”

    李长嬴笑了，道：“小龙虾是时令菜，没法天天供应，我的100多亩稻塘，大概有五六万斤小龙虾，多的话可能七万斤左右，到8月底就差不多没了。”

    “这为什么？”

    “八九月时小龙虾要产卵，然后到第二年的三月份才会有小龙虾了。”

    “没事，你能供应多久就供应多久，每天500斤。”老邵开口了。

    李长嬴点头，道：“邵师傅，那这样吧，这500斤小龙虾我直接送到酒店，您就不用来我店里了，你看什么时间送去比较好。”

    “最好是早上四五点，小龙虾最鲜活越好。”

    李长嬴略为沉吟，如果是早上四五点送，那自己就得改变作息时间，不过这样也好，自己可以睡家里。

    早上把货送到大欢喜酒店后，正好赶到店里开铺，时间也合适。

    “行。邵师傅，小龙虾的结算方式要现付，这个您能答应吗？”

    不等老邵开口，小倪便道：“小老板，酒店购买用品量大，如果每