第52章 自制饼干
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会吃到饺子,这里既然有这么多面粉,早饭就吃一顿饺子吧。 林浮月看了一圈之后,首先撸起袖子和面,再把剁好的肉沫放入葱姜蒜末和盐等调味品搅拌均匀。 有两个帮手,她指使一个擀面皮,一个洗锅烧火,这样蛮省时间的。 林浮月动作麻利的包肉馅饺子,两个男人手笨就不教他们包饺子了。 林浮月一边包饺子一边指挥千小路,再次和面醒发,她要做一些干粮。 因为林浮月要包饺子,所以他们有足够的时间,也不急着上锅。 正常做干粮时,和面是不放糖不放油,这样做出来的纯干粮耐储存。 同时也是护胃零食,不属于美味零食,做好凉透,脆,酥,硬,紧仍然存在。 但是林浮月喜欢吃甜食,还是在面粉中加入少量白糖和一些鸡蛋,那样会更香一些。 她再教千小路用擀面杖头部,把面团压紧,压成块状。 再撒上面粉,擀成长方形面皮,然后教他切成条形,再切成菱形片。 先定型,贴近铁锅锅底,两面泛白,不断翻动,使每一片都能贴到锅底。 这是准备路上吃的一种干粮,炒制好了,两面焦黄,闻到香味。 等锅体冷却后,装入有密封盖的木盆子里,饿的时候,随时可以吃了。 在做出第一款干粮的同时,林浮月也包出一大堆白白胖胖的饺子,但是份量还不够。 她还要继续包饺子,白天岳他们已经乐呵呵的吃上零食了。 所以,林浮月就想趁机再做一款花生酥饼。 饼