第二百一十章 没地挤

都被统称蟹，肉质最好的当属帝王蟹了，至于其他的你们吃过了就知道了。”

    他顿了1下看向另外1筐，“至于这4处乱跳的，统称叫做虾，个头大的这个叫做龙虾，9节虾，还有罗氏虾，红虾...总之种类也有许多，这都是能吃的东西，你们记住了就行。”

    杨大厨刚开始记住了那么多的鱼就已经够吃力了的，现在又是1筐蟹，又是1筐虾的，他哪里还记得住那么多。

    “这些就是菜谱上写的那些蟹和虾啊？”

    杨大厨研究过菜谱，1直好奇食材长什么样子，这下见到了真面目，种类还多的让她眼花缭乱的，看都看不过来。

    “是啊，杨大厨，时间可不早了，我们可要开始准备，你可看好了。”

    冬青从1旁拿起了1把菜刀，然后抓起了帝王蟹，放在了砧板上，手脚利落的砍掉了蟹腿，剪掉蟹腮和内脏，砍好的蟹肉放进了水里，血水被冲干净之后，雪白的蟹肉就这么出现在了大家的视线内。

    “蟹和虾处理起来也不麻烦，只要将内脏处理掉就行。”冬青拿着龙虾再次重复了1次动作。

    众人看的1愣1愣的，“这就好了？”

    1位厨娘看着盘子里面的蟹肉和虾肉，“这也不难，比鱼好杀多了，鱼还喜欢乱跑呢。”

    另外1位厨娘不由的打趣道，“现在鱼也不会动了，也好杀的很。”

    “嘿，你...”开头的厨娘不由的气到，“你就拆我的台把，这蟹肉和虾肉看起来那么多壳，也不知道味道好不好。”

    “就你喜欢吃，刚才冬青不都说了嘛，味道是最鲜美的。”

    冬青没